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Pranzo di Natale

Antipasto all’italiana

(prosciutto – salame piccante – salame Milano – salsiccia di cinghiale – mozzarella – formaggi)

Carciofi fritti pastellati

Ravioli ricotta & spinaci con ragù di cinghiale

Pasta al forno in bianco con funghi e salciccia

Arrosto misto

(maiale – abbacchio – pollo e salsiccia)

Patate al forno o insalata mista

Dolci di Natale

Acqua & caffè

Dalla cantina: Morellino di Scansano – Spumante Astoria


Capodanno

Aperitivo di Benvenuto

Fantasia di Mare Open Club

(alici marinate – salmone affumicato – orata – seppie – polpo & patate – ostrica – fagioli cannellini con cipolle di tropea)

Trofie al pesce spada

Ravioli ripieni di pesce con sugo di seppia fresca

Mezzo astice alla catalana

Filetto di orata in crosta di patate

Insalata mista

Acqua & caffè – Dolci Natalizi

Dalla cantina: Prosecco Astoria – Vermentino Giogantinu – Spumante Astoria

Dopo la Mezzanotte …

Lenticchie & cotechino

 

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